RADICI

Da più di trent’anni l’Hostaria del Vicolo è un punto di riferimento per la qualità delle materie prime, selezionate con cura, e le ricette della tradizione, riproposte sempre in modo innovativo.
Questo percorso enogastronomico vi permetterà di vivere un viaggio sensoriale attraverso un menu pensato per raccontare la nostra storia.

Durata

…

Prezzo a persona

60€

Non disponibile

Un viaggio nei sapori autentici

Scopri un menù degustazione che celebra la tradizione siciliana con ingredienti locali e ricette rivisitate.
Disponibilità su prenotazione.

Antipasti di mare e terra

Delizia il palato con spuma di pane “cunzatu”, gamberi rosa marinati e una caponata di carciofo con cioccolato di Modica.

Piatti della tradizione

Assapora la minestra di sarde della “nonna Lilla” e i ravioli di melanzane con gambero rosa, bottarga e menta.

Dolce finale siciliano

Concludi con un cannolo “assittatu” alla ricotta e pistacchio, arricchito dal miele della Valle del Platani.

I 5 Sensi:

Tatto

Scopri la tradizione artigianale di Sciacca: partecipa a laboratori di ceramica e intreccio, dove potrai modellare l'argilla e creare con le tue mani.

Gusto

Delizia il palato con i sapori della Sicilia: assapora dolci tipici, pesce fresco, vini locali e l'olio d'oliva prodotto nei nostri uliveti.

Olfatto

Respira gli aromi della nostra terra: il profumo degli agrumi, del pane appena sfornato e delle spezie che raccontano storie antiche.

Vista

Lasciati incantare dai colori vivaci di Sciacca: le ceramiche artistiche, i palazzi storici e i panorami mozzafiato sul mare ti regaleranno emozioni uniche.